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专访楚佬负责人吴明辉线下实体和线上结合才是王道

发布时间:2020-07-24 10:41:43 阅读: 来源:纸箱包装厂家

说起武汉名片,你会想到甚么?对,是精武鸭脖。不过,真正让武汉的鸭脖在全国迅速走红,还是著名作家池莉和影星陶红在不经意间地推动。2002年6月,池莉剧本、陶红主演的电影《生活秀》,武汉鸭脖子也随着沾光,迅速风行全国。今天就让我们走进中国餐饮连锁经营网的吴明辉,了解他的鸭脖情节!

双石子:爱在互联网,精彩同分享。今天非常高兴约到吴总做客我们的同盟。首先还是给我们介绍下自己吧。

吴明辉:大家好,我是吴明辉,目前是武汉楚佬美食管理公司的CEO,主要做餐饮这块的一些工作,重点是武汉九9王精武鸭脖和武汉黑鸭这块的加盟培训工作。

我是99年开始接触互联网,当时借助网络也就是看看新闻。由于之前一直是做餐饮行业,平时时间相对充足,所以在03年,做了一个服务于武汉厨师的网站武汉厨师俱乐部。06年进行变革做全国的市场,现在对相干的项目还在做一个摸索!

双石子:03年开始建站,到现在已有10年了。那您建的第一个站,前期有做推行码?都做过哪些推行呢?

吴明辉:当时推行意识不是很强,主要印制会员卡,把网站信息放在卡上,让会员到网站进行注册,同时我们也会联系各个酒店,做成一个酒店厨师的一个平台,可以提供招聘服务、会员展现等。以后和厨师节有过合作,主要是他们帮我们拉横幅,我们帮他们在网上做厨师介绍、菜肴推荐。

双石子:06年开始做全国的市场,是现在的市场已不能满足目前的现状了,是吗?

吴明辉:由于之前做的网站,名称有一定的局限性,而自己的业务又发展的很快,所以紧接着我们做了中国餐饮连锁经营网。

双石子:那网站目前的一个盈利情况怎样?

吴明辉:直接的说,网站并没有多少盈利,我们还一直在投入。为何我们不盈利还投入呢?主要网站起的是一个平台作用,做相干活动相关内容的一个对接。打开网站,你会看到很多餐饮加盟的信息,而我们自己的产品都是给与广告支持和文章推荐的。就像hao123一样,平台做大了,像百度、4399,都带来了流量和客户。

双石子:目前都会做哪些方面的推行呢?

吴明辉:更多的互联网上面的推行,比如说论坛发帖、博客发文、QQ空间推行等,现在我们也在学习微博上的一些推行方式,整体来讲效果还是不错的。

双石子:您创业进程中,有没有遇到一些让您印象比较深的事情呢?

吴明辉:做全国性质的餐饮网站的早期,其实也并不是那末顺利。网站运行还不到一年,武汉就有20多家模仿者,全国加起来差不多也有100家, 由于当时没有太多的钱投入进去,所以当时被很多人赶超,不过经过数十年的发展,当初很多模仿的网站都已销声匿迹了。我们为何能生存下来?主要是我们在 后续发展中有其他方面的资金注入。运营网站的同时,也一直在餐饮这个行业里打拼,聚集的人脉,包括酒店资源和厨师资源,都是很占优势。

双石子:您指的其他方面的资金注入是什么?是风险投资吗?

吴明辉:不是风投。在中国餐饮连锁经营网运营的进程中,我们线下的业务也如火如荼的展开在。最早我们是和武汉鸭脖子创始人汤光山合作,那时候是05年,那时实实在在就是在精武路推着小车做着鸭脖生意,后来汤先生退休没有做了,而我因此跟鸭脖结缘,1做就是7年,目前线下业务包括:鸭脖的加盟培训(主要是武汉九9王精武鸭脖和武汉黑鸭),其次是鸭脖的生产销售,同时还有一些相干业务。

双石子:目前从你们这里培训出来的学员,他们做鸭脖生意的情况如何?

吴明辉:就目前了解到的,有的学员一个人开十几家店的,有的学员只开了一家店,用心经营的都还不错,目前全国都有我们的学员。全国总共有接近1万家门店。

双石子:相比于其他同行,你们的优势在哪里呢?

吴明辉:我们在这个行业里摸爬滚打多年,从03做第一个网站之前我就一直从事餐饮,所以在酒店资源和厨师资源这块非常丰富,这个有利于我们在武汉的发展。其次我们做的早,模式也非常的成熟,不会出现太多的失误。

双石子:那对创业,您是不是可以分享下。

吴明辉:对创业,我觉得这几点比较重要

1、要选择你感兴趣的事情。这个是条件,如果没有兴趣,让你做一段时间,你可能就放弃了。

2、选择的项目要熟习,不熟悉的领域进入会比较盲目,不利于自己今后的发展。

3、对待所从事的事情要认真,不能想入非非,天上是不会掉馅饼的,务实很重要。

4、坚持,能成功的都是能坚持的,万事开头难,但是走顺了就好了。

双石子:非常感谢吴总的分享,利用互联网这个平台,结合线下既有的产品,两种模式的有效结合,将平台的价值最大化。期待后续吴总的加盟连锁走遍全球。

PS:双石子33期DEMO精英站长访谈!访谈QQ:857806045

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